电磁炒炉的特点结构：

　　1、结构：采用食品级不锈钢材质，高档耐用易清洗。
　　2、节能：升温快，热效率高达95%以上。
　　3、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计，优化厨房环境。
　　4、安全：防水、防油烟、防干烧等多重安全保护。

　　使用说明：

　　1、确认使用的是规定的气源和低压阀（禁止使用中压阀）。
　　2、确认炉具的所有供气气阀处于关闭状态。
　　3、开鼓风机，用大风吹扫炉头3分钟，将炉头内残留燃气吹走。再将风阀调至最小，如用燃油，先开一点引火油，再关上油阀，才能准备点火。
　　4、点火时，将风量调玛1/2，身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后，把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟，再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开，燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风，减气减油减风的规定。
　　5、使用完毕要先关闭炉具所有燃气阀及油阀，吹风3分钟才能关风机。有水箱设置的要排水清污。

　　要不锈钢厨具，选鑫旺，鑫发厨具成立于2013年，历经多年的发展，集研发设计、安装制造、销售服务于一体。现已成为一家工厂、酒楼、宾馆、会所、、学校、企事业单位、各式料理厨房设备的安装和制造于一体综合性供应商。

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